Autograph Fine-Casual Cuisine

bitte fragen sie Ihren Kellner

Trüffelcreme, Cashew, Anthotiro Käse mousse, Kruste mit Salzkruste. Lassen Sie sich von der exquisiten Verbindung zarten Rinderfilet-Carpaccios mit den kräftigen Aromen von Pasturma verführen

mit Grünem Apfelsorbet, Grüner Senfsauce und Oliven. Lachs, Perfekt gereift. Eine Vorspeise zum Dahinschmelzen

Erleben Sie die Essenz Griechenlands mit einer geschmackvollen Auswahl an kleinen Häppchen, die Ihre Sinne auf eine Reise schicken.

kalte Suppe aus frischen Tomaten, Gurken, Basilikum.

μit Octopus, Fava-Linsen aus Santorin und Mayonnaise aus Tintenfischfarbe, die Ihre Sinne auf eine Reise schicken.

mit Petersilienwurzelpüree, Safrancreme aus Kozani, mit Mango und Chorizo-Chutney Saftige Meeresfrüchte, perfekt gegrillt und karamellisiert.

mit Kreuzkümmelöl, geräuchertem Paprika, knuspriger Pita und Kichererbsenpopcorn Eine cremige Mischung aus würzigen Kichererbsen und herzhaften Fava-Bohnen verspricht Geschmacksexplosionen bei jedem Löffel.

Tomate mit Gemüse, Kapern, Kartoffeln, Tomatenessig und nativem Olivenöl extra. Genießen Sie das Gemüse Griechenlands mit unserem bunten Salat.

bekannt für seine reichen Kräuter, frisches Gemüse und aromatischen Bulgur. Eine erfrischende Explosion von Petersilie, Minze und Zitrone mit jedem Bissen.

in dünneν Scheiben geschnitten (italienische Wurst) mit Rucola, Parmesan, Melone und frischen Brotcroutons. Gönnen Sie sich den italienischen Klassiker, perfekt für ein stilvolles Antipasto.

kühler libanesischer Salat mit Kirschtomaten, Gemüse, Frischkäse und Sumak (Gewürz). Eine kulinarische Reise in den Nahen Osten.

mit dunkler Schokoladesauce, Birne und Gorgonzola. Bereiten Sie sich für einen Sprung in einer köstlichen Schokoladensauce.

mit Trüffelcreme, Bresaola Valtellina und gerösteten Pistazien. Erdige und elegante Rindfleischravioli in einer dekadenten Trüffelsauce.

Pfeffersauce, grüne Spargelcreme und Erbsen. Ein zartes Rinderfilet trifft auf einen saftigen Hummerschwanz - eine klassische Kombination für einen besonderen Anlass.

Zypriotische Seftalia, Λammhackfleisch in Lammfettnetz gewickelt, geräucherte Auberginencreme und karamellisierte Kichererbsen. Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt Zyperns.

schwarzer Trüffel, Salbei, Spinat und Erbsenpüree. Jeder Biss eine freude, Schweinefilet-Saltimbocca, ein italienischer Klassiker Genuss

mit Babykartoffeln, Morcheln und Gänseleber. Probieren Sie die besondere Geschmackswelt der Wachtel.

mit Kantaifi -Kräuterkruste, Kaviarcreme, Gemüse und Pastruma-Öl. Zarter Lachs im knusprigen Kataifi-Mantel.

mit karamellisiertem Ananas-Kräuterpesto und Salat der Saison. Würziger und knuspriger Kabeljau - ein Erlebnis für Ihre Sinne.

Goldene Kantaifi mit Käsecreme, in Sirup getränkt, mit zerstoßenen Pistazien. Blätterteig trifft auf geschmolzenen Käse und einen Hauch von Süße - ein Geschmackserlebnis aus dem Nahen Osten.

Knuspriger Teig, bestreut mit Kristallzucker, serviert mit Duche de Leche, Erdbeermarmelade und 70%iger Schokolade. Knusprig-süße Churros, die Sie mit jedem Bissen nach Spanien führen

Karamellisierte Äpfel, mit Haselnussstreuseln und Zimt-Namelaka. Tarte Tatin, ein traditionelles französisches Dessert.

Schokoladen-Vanille-Parfait mit einem touil aus Pistazien Semifreddo, ein erfrischend leichtes und cremiges Dessert.

WEINGUT: Dourakis, REBSORTE: Muscat Spinas, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Hähnchen, Truthahn, Gerichten mit fettarmen Saucen.

WEINGUT: Paterianakis, REBSORTE: Asyrtiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Meeresfrüchten, Fisch.

WEINGUT: Efrosini, REBSORTE: Chardonnay - Vidiano Barrel, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Rindfleisch, Meeresfrüchten, Fisch, Pasta, reichhaltigen Gerichten mit cremigen Saucen.

WEINGUT: Haralabakis, REBSORTE: Vidiano - Asyrtiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Nudeln, Gerichten mit cremigen Saucen.

WEINGUT: Miliarakis, REBSORTE: Vidiano, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Truthahn, Salaten.

WEINGUT: Dourakis, REBSORTE: Malvasia, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Truthahn, Salaten.

WEINGUT: Kourkoulou, REBSORTE: Vilana, Moscato Spinas, Vidiano, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Truthahn, Salaten, Meeresfrüchten.

WEINGUT: Zaharioudakis, REBSORTE: Assirtiko, Moscato Spinas, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Truthahn, Salaten, Meeresfrüchten.

WEINGUT: Averof, REBSORTE: Traminer, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fleisch, reichhaltigen Gerichten mit Zitronensaucen.

WEINGUT: Tsililis, REBSORTE: Sauvignon Blanc, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Salaten, mediterraner Küche.

WEINGUT: Filia Gi, REBSORTE: Malagouzia, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Huhn, Truthahn, Meeresfrüchten, Nudeln.

WEINGUT: Kyr-Giannis Estate, REBSORTE: Chardonnay - Gewurztraminer, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, rohen Gerichten, gegrillten Speisen mit reichhaltigen Saucen.

WEINGUT: Oenops, REBSORTE: Vidiano - Asyrtiko - Malagouzia, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, rohen Gerichten, gegrillten Speisen mit reichhaltigen Saucen.

WEINGUT: Orealios Gi, REBSORTE: Robola, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fleisch, Gerichten mit reichhaltigen Soßen.

WEINGUT: Palivou, REBSORTE: Chardonnay, Malagousia, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten.

WEINGUT: Karamitros, REBSORTE: Chardonnay – Assyrtiko, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Desserts, Käse.

WEINGUT: Jules Taylor, REBSORTE: Chardonnay, REGION: Neuseeland. Empfohlen zu: Mediterrane Küche, gekochte Gerichte mit Fleisch.

WEINGUT: Maison Castel, REBSORTE: Viognier, REGION: Frankreich. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch wie Krabben, Hummer.

WEINGUT: Two Rivers Valley, REBSORTE: Savignon Blanc, REGION: Neuseeland. Empfohlen zu: Spinat, Pesto-Saucen, Meeresfrüchten.

WEINGUT: Estate Dr. Loosen, REBSORTE: Riesling, REGION: Deutschland. Empfohlen zu: Asiatische Küche, reichhaltige Gerichte mit Zitronensaucen, Meeresfrüchte.

WEINGUT: Paterianakis, REBSORTE: Kotsifali - Syrah BIO, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Nudeln mit Huhn, Meeresfrüchten.

WEINGUT: Idaia, REBSORTE: Kotsifali - Liatiko - Muscat Spinas, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Huhn, Pute, Gerichten mit fettarmen Soßen.

WEINGUT: Haralabakis, REBSORTE: Kotsifali, Mantilari, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Fleischgerichten, mediterraner Küche.

WEINGUT: Miliarakis, REBSORTE: Mourverde, Malvasia, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Huhn, Pute, Gerichten mit fettarmen Soßen.

WEINGUT: Kourkoulou, REBSORTE: Liatiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Fleischgerichten, mediterraner Küche.

WEINGUT: Ganis, REBSORTE: Cabernet Sauvignon - Roditis, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Huhn, Pute, Gerichten mit fettarmen Soßen.

WEINGUT: Averof, REBSORTE: Negoska, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit salzigen, würzigen Saucen Rindfleisch, Lamm.

WEINGUT: Karamitros, REBSORTE: Muscat of Hamburg, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Aufschnitt, pikanten Gerichten.

WEINGUT: Theopetra Estate, REBSORTE: Limniona - Syrah, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit salzigen, würzigen Saucen, Rindfleisch, Lamm.

WEINGUT: Karamitros, REBSORTE: Black Messenicola, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Aufschnitt, pikanten Gerichten.

WEINGUT: Kir Yianni, REBSORTE: Xinomavro, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Rindfleisch, Lammfleisch, Salate, mediterrane Küche.

WEINGUT: Villa Wolf, REBSORTE: Pinot Noir, REGION: Deutschland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, fettarmen Gerichten.

WEINGUT: Ott, REBSORTE: Grenache - Cinsault - Syrah, REGION: Frankreich. Empfohlen zu: Asiatische Küche, Meeresfrüchte wie Shrimps, Hummer.

WEINGUT: Paterianakis, REBSORTE: Kotsifali, Mantilari, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Lamm, Rind, gekochten Gerichten.

WEINGUT: Haralabakis, REBSORTE: Kotsifali, Mantilari, Syrah, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Lamm, Rind, gekochten Gerichten.

WEINGUT: Haralabakis, REBSORTE: Syrah, Cabernet, Sauvignon, Merlot, REGION: Kreta. Empfohlen zu: gegrillten Steaks, Rindfleischstücken, gekochten Gerichten.

WEINGUT: Dourakis, REBSORTE: Syrah, REGION: Kreta. Empfohlen zu: gegrillten Steaks, Rindfleischstücken, gekochten Gerichten.

WEINGUT: Zaharioudakis, REBSORTE: Syrah, Merlot, Kotsifali, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Hühnchen, reichhaltigen Gerichten mit cremigen Saucen, Rindfleisch.

WEINGUT: Filia Gi, REBSORTE: Limniona, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Käse, mediterraner Küche.

WEINGUT: Tsililis, REBSORTE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: gegrillten Steaks, Rindfleischstücken, gekochten Gerichten.

WEINGUT: Averof, REBSORTE: Yiniets, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit cremigen Soßen, Rindfleisch, Nudeln mit Tomatensoße.

WEINGUT: Avantis, REBSORTE: Grenache, Syrah, Mavrokontoura, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salate, Huhn, mediterrane Küche, Rindfleisch.

WEINGUT: Monemvasia, REBSORTE: Agiorgitiko, Roditis, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Käse, mediterraner Küche, Rindfleisch.

WEINGUT: Karamitros, REBSORTE: Cabernet Sauvignon, Limniona, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Desserts.

WEINGUT: J. Christopher, REBSORTE: Pinot Noir, REGION: USA. Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit cremigen Soßen, Rindfleisch, Nudeln mit Tomatensoße.

WEINGUT: Maison Castel, REBSORTE: Merlot, REGION: Frankreich. Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit cremigen Soßen, Rindfleisch, Nudeln mit Tomatensoße.

WEINGUT: Finca Las Moras, REBSORTE: Malbec REGION: Argentinien. Empfohlen zu: reichhaltigen Gerichten mit cremigen Soßen, Rindfleisch, Nudeln mit Tomatensoße.

WEINGUT: Dourakis, REBSORTE: Romeiko liasto, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Käseplatten, Desserts.

WEINGUT: Idiaia, REBSORTE: Liatiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Käseplatten, Desserts.

Moscato D’Asti

Prosecco

Chardonnay - Pinot noir - Pinot Meunier

Dieses artesische Wasser aus Norwegen wird aus dem Grundwasserleiter in natürlicher Umgebung gewonnen und ist ein reines, sauberes Wasser, das mit keinem anderen zu vergleichen ist. Es wurde aus einem begrenzten unterirdischen Wasserreservoir mit Sand- und Steinschichten gewonnen. Der klare, erfrischende Geschmack ist bekannt als ideale Ergänzung zu gutem Essen und feinen Weinen.

Perrier®, natürliches Mineralwasser mit zugesetzter Kohlensäure, hat sich als die vollkommen gesunde Alternative etabliert!

Die wichtigsten Merkmale des Wassers sind die Klarheit und der Gehalt an Spurenelementen von Calcium, Kalium und Magnesium Mineralien, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers. Xino Nero gehört zu der Kategorie der Thermalquellen, mit der Forschung, um seine positive Wirkung auf die Leber und Nieren bestätigt haben und hilft der Verdauung.

Im Herzen der Alpen, inmitten reicher Felsen, die seine natürliche geologische Filterung und ausgezeichnete Qualität gewährleisten. Sein kristalliner, erfrischender und delikater Geschmack und die kleinen Bläschen, die den Gaumen angenehm kitzeln, hinterlassen ein weiches und reiches Gefühl. Das S.Pellegrino®, das jeden guten Wein und jede außergewöhnliche Mahlzeit perfekt ergänzt.

Zitrone / Mango / Granatapfel

Schwarz / Waldfrüchte / Minze / Zitrone / Grün

Süßer Geschmack von Milchschokolade mit Vanille-Noten, enthält 26% fettarmen Kakao

Premium Lagerbier. Für die Herstellung von Estrella werden nur reine Materialien aus dem Mittelmeerraum verwendet. Ein sehr kühles Lagerbier mit einem weichen Geschmack. Alkoholgehalt: 4,6%

Erstklassiges griechisches Lagerbier. Dieses Premium-Lagerbier wird aus Gerstenmalz hergestellt und hat eine helle Farbe. Es wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und die Hefe wird ausgefällt. Es hat einen vollen Geschmack. Alkoholgehalt: 4,6%.

Erstklassiges griechisches Lagerbier. Dieses Premium-Lagerbier wird aus Gerstenmalz hergestellt und hat eine helle Farbe. Es wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und die Hefe wird ausgefällt. Es hat einen vollen Geschmack. Alkoholgehalt: 4,6%.

Griechisches Lagerbier. Aromatischer Hopfen trifft auf eine kleine Menge an unverarbeitetem Meersalz aus den Salzteichen von Messolonghi, wodurch ein aufgewerteter Geschmack entsteht, der Erinnerungen weckt. Ein goldenes, erfrischendes und leicht zu trinkendes Lagerbier, das uns ein unerwartetes Geschmackserlebnis bietet. Alkoholgehalt: 5%.

Pilsner. Hochwertiges Bier aus dem Elsass. Die raffinierte Ästhetik Frankreichs und die langjährige Brautradition Deutschlands vereinen sich harmonisch in einem Bier von außergewöhnlicher Qualität, das dank seines einzigartigen Geschmacks und seines ausgeprägten Aromaprofils einen unverwechselbaren Charakter besitzt. Alkoholgehalt: 5%.

Exotisches Lager. Es wurde 1899 in Mexiko geboren. Die Sonne (SOL) symbolisiert die Reise in die Freiheit und mit ihrer Botschaft "Taste The Sun" fordert sie uns auf, jeden Tag Energie aus ihr zu schöpfen. SOL ist ein Lagerbier, weich, erfrischend und süß mit einem leicht bitteren Abgang. Alkoholgehalt: 4,2%.

Erstklassiges griechisches Pilsner. Schöne goldene Farbe mit cremig weißem Schaum. Es zeichnet sich durch angenehme Aromen von Zitronenblüten, Zitrusfrüchten und grünem Hopfen aus. Relativ süßer Geschmack mit erfrischender Bitterkeit und aromatischem Nachgeschmack. Alkoholgehalt: 5%.

India Pale Ale. Gekennzeichnet durch beeindruckende Aromen von Mandarine, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Litschi und Mango. Der Alkoholgehalt von 7,0% und die Bitterkeit von 65% werden durch das reichhaltige aromatische Mundgefühl und den lang anhaltenden Nachgeschmack meisterhaft überdeckt. Alkoholgehalt: 7%.

Griechisches Premium-Rotbier. Satte rote Farbe und cremiger Schaum. Charakteristisch sind das Zitrusaroma und das Karamell des gut gerösteten Malzes. Voll und ausgewogen mit einem langen Nachgeschmack, bei dem Malz und Karamell im Vordergrund stehen. Alkoholgehalt: 4,5%.

Griechisches Premium-Dunkelbier. Ein dunkelbraunes Bier mit cremigem Schaum. Gekennzeichnet durch ein intensives Aroma von frisch geröstetem Kaffee, Noten von Bitterschokolade und Haselnuss. Relativ süßer Geschmack und starker Nachgeschmack, der von gerösteten dunklen Malzsorten dominiert wird. Alkoholgehalt: 5,5%.

Griechisches goldenes Premium-Honigbier. Doppelte Gärung mit Noten von griechischem Orangen- und Blütenhonig. Goldene Farbe und herrlicher Schaum. Unverwechselbares Aroma von Orange, Pfirsich und exotischen Früchten. Ausgewogenes aromatisches Gefühl im Mund, wo die sanfte Bitterkeit den langen Nachgeschmack unterstreicht. Alkoholgehalt: 6,5%.

Weißbier. Eine goldene Sensation mit orangefarbenen Reflexen verbirgt die Parade von Koriander, Zitronen, Orange, Banane, Nelke und erdigen Spritzern. Der Gaumen zeigt sich von der tropischen Seite mit einer interessanten Mischung aus Banane, Hopfen und Hefe. Alkoholgehalt: 5,5%.

Alkoholfreies Bier. Das erste in Griechenland hergestellte Bier mit 0% Alkohol und nur 25 Kalorien/100ml. Natürliche Gersten- und Weizenmalze werden köstlich in einem erfrischenden Bier kombiniert, so dass Sie den vollen Geschmack von AMSTEL frei genießen können, wie und wann Sie wollen. lkoholgehalt: 0%

Glutenfreies Bier. Sein besonderer, vollmundiger Geschmack hebt es von anderen Bieren in dieser Kategorie ab, weshalb es als das beliebteste glutenfreie Lagerbier der Welt gilt. Es ist bemerkenswert, dass Daura in den letzten Jahren bei einschlägigen Wettbewerben immer wieder ausgezeichnet worden ist. Alkoholgehalt: 5,4 %.

Premium Lagerbier & Ale. Die Verkostung ist ein reiches Erlebnis komplexer Aromen wie Zitrusfrüchte, Koriander, Nektarinen, Orangenschalen, Kräuter, Ingwer, Apfel und Gras. Sein Mundgefühl versetzt uns in einen blühenden Tag zurück, der von Zitronen, weißen Trauben, Grapefruit und Club Soda dominiert wird. Sein Abgang begleitet uns noch lange Zeit. Alkoholgehalt: 4,8%.

Metaxa ist eine griechische bernsteinfarbene Spirituose aus Brandy und griechischem Wein. Alkoholgehalt: 38%.

Metaxa ist eine griechische bernsteinfarbene Spirituose aus Brandy und griechischem Wein. Alkoholgehalt: 40%.

Dieser Likör wird aus Mastix hergestellt, der von den Mastixbäumen auf Chios stammt. Ein sehr interessanter Likör mit erfrischenden erdigen und blumigen Noten, die die süßen Noten im Kern umgeben. Reine Mastix-Aromen, ohne Zusatz von Parfüm oder Mastixöl. Alkoholgehalt: 30%.

Ein traditioneller Weißwein, der mit Kiefernharz versetzt ist und dadurch einen ausgeprägten und erfrischenden Geschmack hat. Alkoholgehalt: 11,5%.

Ein traditioneller griechischer Aperitif mit Anisgeschmack. Seit 125 Jahren vermischen sich die edlen Früchte und Kräuter des Ostens harmonisch mit demselben Geheimrezept und ergeben nach doppelter Destillation den beliebtesten griechischen Ouzo. Alkoholgehalt: 40%.

Die Brennerei Peroulakis stellt dieses einzigartige und authentische Destillat mit einem reichen und natürlichen Geschmack her, das aus verschiedenen kretischen Sorten wie Kotsifali, Mandilari, Liatiko und Romeiko gewonnen wird. Alkoholgehalt: 40%.

Die Brennerei Peroulakis stellt dieses traditionelle Getränk Kretas her, dessen Zusammensetzung aus einem Traubendestillat, d.h. Tsikoudia, 100% reinem und kretischem Honig, Gewürzen und Kräutern ohne Konservierungsstoffe besteht. Alkoholgehalt: 28%.

Jameson, Bushmills, Jack Daniel’s, Chivas 12 y.o.

Dimple, Cardhu 12 y.o. (single malt), Nikka from the Barrel (Japan), Four Roses (Bourbon)

Beefeater, Tanqueray, Bombay Sapphire

Hendrick’s, Monkey 47

Absolut, Stolichnaya

Grey Goose, Belvedere, Crystal Head

Havana Club, Bacardi

Diplomatico Reserva Exclusiva

Olmeca, Jose Cuervo

Don Julio