Autograph Fine-Casual Cuisine
Exquisite, mediterrane Feinkostküche im 5-Sterne Harmony Boutique Resort in Georgioupolis, Kreta.
Labros Tsiledakis
Executive Manager
« Im Autograph sind wir stolz darauf, Ihnen ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis zu bieten, das Sie auf eine köstliche Reise rund um das Mittelmeer mitnimmt. »
Wir heißen Sie herzlich willkommen im neuesten kulinarischen Juwel des Harmony Boutique Resort!
Gästebewertungen
4.9 / 5
weitere Infos
Autograph ist ein Ort, an dem kulinarische Kunstfertigkeit auf die lebendigen und vielfältigen Aromen des Mittelmeerraums trifft und jedem Gast ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.
Wenn Sie das Autograph betreten, werden Sie von einem eleganten und modernen Ambiente begrüßt, das das kulinarische Abenteuer, das Sie erwartet, perfekt ergänzt. Die elegante Einrichtung mit subtilen mediterranen Einflüssen schafft eine warme und einladende Atmosphäre.
Willkommen im Autograph Fine-Casual Cuisine im 5-Sterne Harmony Boutique Resort in Georgioupolis, Kreta.
Das Herzstück des Autograph ist unsere innovative Speisekarte, die die reichen und vielfältigen Aromen des Mittelmeers präsentiert. Wir verwenden mit Leidenschaft nur die frischesten, lokal bezogenen Zutaten, um sicherzustellen, dass jedes unserer Gerichte von höchster Qualität ist.
Unsere talentierten Küchenchefs kombinieren gekonnt traditionelle mediterrane Rezepte mit modernen Techniken und kreieren Gerichte, die sowohl authentisch als auch originell sind.
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an Vorspeisen, die die Essenz der mediterranen Küche widerspiegeln. Genießen Sie die frischen, lebendigen Aromen von Gerichten wie Bruschetta mit reifen Tomaten und Basilikum, cremigem Hummus mit warmem Fladenbrot und würzigem griechischem Salat mit Fetakäse und Oliven. Jedes Gericht ist eine Hommage an das reiche kulinarische Erbe der Region.
Unsere Hauptgerichte sind ein Beweis für die Vielfalt der mediterranen Küche. Genießen Sie die saftigen Aromen von gegrillten Meeresfrüchten, die mit duftenden Kräutern und Gewürzen mariniert sind, oder gönnen Sie sich eine herzhafte Lamm-Tagine, die langsam bis zur Perfektion gegart wird. Vegetarische Optionen wie gebratenes Gemüsemoussaka und gefüllte Paprika heben die reichhaltigen Produkte und die kräftigen Aromen hervor, die für die mediterrane Küche charakteristisch sind. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen zu bieten.
Als Ergänzung zu Ihrem Essen bietet unsere Weinkarte eine umfangreiche Auswahl an mediterranen Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Ihr Esserlebnis zu bereichern. Ganz gleich, ob Sie einen knackigen Sauvignon Blanc aus den italienischen Küstenregionen oder einen kräftigen Tempranillo aus den sonnenverwöhnten Hügeln Spaniens bevorzugen, unser fachkundiges Personal wird Sie bei der Wahl des perfekten Weins unterstützen. Für die Liebhaber von Cocktails bietet unsere Bar eine Reihe von unverwechselbaren Kreationen, die von mediterranen Zutaten und Traditionen inspiriert sind und Ihrem Essenserlebnis eine einzigartige Note verleihen.
Premium Dinner à la carte
April - November
Täglich 18:30 - 23:00 (letzte Bestellung um 21:30 Uhr)
Getränke
WasserBereichern Sie Ihren Tag mit einem gesunden Frischekick
Dieses artesische Wasser aus Norwegen wird aus dem Grundwasserleiter in natürlicher Umgebung gewonnen und ist ein reines, sauberes Wasser, das mit keinem anderen zu vergleichen ist. Es wurde aus einem begrenzten unterirdischen Wasserreservoir mit Sand- und Steinschichten gewonnen. Der klare, erfrischende Geschmack ist als ideale Ergänzung zu gutem Essen und edlen Weinen bekannt.
Perrier®, natürliches Mineralwasser mit zugesetzter Kohlensäure – die perfekte gesunde Alternative!
Hauptmerkmale dieses Wassers sind seine Klarheit und der Gehalt an Spurenelementen wie Kalzium, Kalium und Magnesium – wichtig für die Funktion des menschlichen Körpers. Xino Nero gehört zu den Thermalquellen; Studien bestätigen seine positive Wirkung auf Leber und Nieren sowie die Verdauung.
Im Herzen der Alpen, inmitten reicher Felsen, die seine natürliche geologische Filterung und ausgezeichnete Qualität gewährleisten. Sein kristalliner, erfrischender und delikater Geschmack und die kleinen Perlen, die den Gaumen angenehm kitzeln, hinterlassen ein weiches und reiches Gefühl. Das S.Pellegrino®, das jeden guten Wein und jede außergewöhnliche Mahlzeit perfekt ergänzt.
Erfrische deinen Durst, belebe deine Seele
Zitrone / Mango / Granatapfel
Gönne dir zu jeder Tageszeit unsere köstliche Auswahl an Kaffees und Tees
Schwarz / Waldfrüchte / Minze / Zitrone / Grün
Süßer Geschmack von Milchschokolade mit Vanille-Noten, enthält 26% fettarmen Kakao
Weinkarte
WeißweineWEINGUT: Idaia, REBSORTEN: Asyrtiko, Moscato Spinas REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Pute, Salaten.
WEINGUT: Dourakis, REBSORTEN: Malvasia, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Pute, Salaten.
WEINGUT: Haralabakis, REBSORTEN: Vilana, Malvazia, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, Meeresfrüchten, Pasta, Fisch.
WEINGUT: Haralabakis, REBSORTEN: Vilana, Malvazia, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Rindfleisch, Meeresfrüchten, Pasta, Fisch.
WEINGUT: Zaharioudakis, REBSORTEN: Assirtiko, Moscato Spinas, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten, Fisch, Huhn, Pute, Salaten.
WEINGUT: Idiaia, REBSORTEN: Thrapsathiri, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Meeresfrüchten wie Hummer, Garnelen, Fisch.
WEINGUT: Klados, REBSORTEN: Vidiano, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Huhn, Pute, Gerichten mit leichten Soßen.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Asyrtiko, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Meeresfrüchten wie Hummer, Garnelen, Fisch, asiatische Küche, warme Gerichte.
WEINGUT: Karamitrou, REBSORTEN: Malagouzia, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: warmen Gerichten, Meeresfrüchten, Salaten, Huhn, Pasta, Pizza.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Moscato, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, mediterraner Küche, Rindfleisch.
WEINGUT: Palivou, REBSORTEN: Chardonnay, Malagousia, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Malagouzia, Chardonnay – Asyrtiko, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Desserts, Käse.
WEINGUT: Antonopoulos, REBSORTEN: Chardonnay, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: mediterraner Küche, warmen Fleischgerichten.
WEINGUT: Orealios Gi, REBSORTEN: Robola, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: mediterraner Küche, Meeresfrüchten, Fleisch, Gerichten mit reichhaltigen Soßen.
WEINGUT: Avantis, REBSORTEN: Viogner, Asyritiko, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, mediterraner Küche, Rindfleisch.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Sauvignon Blanc, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: asiatischer Küche, reichhaltigen Gerichten mit Zitronensoße, Meeresfrüchten.
WEINGUT: Haralabakis, REBSORTEN: Kotsifali, Mantilari, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Fleischgerichten, mediterraner Küche.
WEINGUT: Miliarakis, REBSORTEN: Mourverde, Malvasia, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Huhn, Pute, Gerichten mit leichten Soßen.
WEINGUT: Kourkoulou, REBSORTEN: Liatiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Fleischgerichten, mediterraner Küche.
WEINGUT: Klados, REBSORTEN: Kotsifali, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Huhn, Pute, Gerichten mit leichten Soßen.
WEINGUT: Karamitros, REBSORTEN: Black Messenicola, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Aufschnitt, würzigen Gerichten.
WEINGUT: Kir Yianni, REBSORTEN: Xinomavro, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Rind, Lamm, Salaten, mediterraner Küche.
WEINGUT: Avantis, REBSORTEN: Grenache Rouge, Syrah, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, fettarmen Gerichten.
WEINGUT: Thimiopoulos, REBSORTEN: Xinomavro, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, fettarmen Gerichten.
WEINGUT: Karipidis, REBSORTEN: Sangiovese, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, fettarmen Gerichten.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Cabernet Franc, Malagousia, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: asiatischer Küche, Meeresfrüchten wie Garnelen, Hummer.
WEINGUT: Haralabakis, REBSORTEN: Kotsifali, Mantilari, Syrah, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Lamm, Rind, warmen Gerichten.
WEINGUT: Klados, REBSORTEN: Kotsifali, REGION: Kreta. Empfohlen zu: gegrillten Steaks, Rindfleisch, warmen Gerichten.
WEINGUT: Dourakis, REBSORTEN: Syrah, REGION: Kreta. Empfohlen zu: gegrillten Steaks, Rindfleisch, warmen Gerichten.
WEINGUT: Zaharioudakis, REBSORTEN: Syrah, Merlot, Kotsifali, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, reichhaltigen Gerichten mit cremigen Soßen, Rind.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Mavrodafni, Agioritiko, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: warmen Gerichten, Pasta, Pizza, Burgern.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Pinot Noir, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Burgern, Bao, Pasta, Pizza.
WEINGUT: Monemvasia, REBSORTEN: Agiorgitiko, Roditis, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Käse, mediterraner Küche, Rind.
WEINGUT: Kastaniotis, REBSORTEN: Xinomavro, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: gegrillten Steaks, Rindfleisch, warmen Gerichten.
WEINGUT: Avantis, REBSORTEN: Grenache, Syrah, Mavrokontoura, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Salaten, Huhn, mediterraner Küche, Rind.
WEINGUT: Karamitros, REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Limniona, REGION: Griechenland. Empfohlen zu: Desserts.
WEINGUT: Dourakis, REBSORTEN: Romeiko liasto, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Käseplatten, Desserts.
WEINGUT: Idiaia, REBSORTEN: Liatiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Käseplatten, Desserts.
WEINGUT: Cavino, REBSORTEN: Roditis, Muscat, REGION: Griechenland.
WEINGUT: Cavino, REBSORTEN: Roditis, Syrah, REGION: Griechenland.
WEINGUT: Cavino, REBSORTEN: Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, REGION: Griechenland.
WEINGUT: Idiaia, REBSORTEN: Liatiko, REGION: Kreta. Empfohlen zu: Käseplatten, Desserts.
WEINGUT: Mega Spileo, REBSORTEN: Roditis, Sideritis.
Moscato D’Asti
Prosecco
Alkoholische Getränke
BiereStoßen Sie auf gute Zeiten an mit unserer Auswahl an kühlen, erfrischenden Bieren
Premium Lager. Für die Herstellung von Estrella werden nur reine Zutaten aus dem Mittelmeerraum verwendet. Ein sehr kühles Lager mit mildem Geschmack. Alkoholgehalt: 4,6%
Erstklassiges griechisches Lagerbier. Dieses Premium-Lagerbier wird aus Gerstenmalz hergestellt und hat eine helle Farbe. Es wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und die Hefe wird ausgefällt. Es hat einen vollen Geschmack. Alkoholgehalt: 4,6%
Erstklassiges griechisches Lagerbier. Dieses Premium-Lagerbier wird aus Gerstenmalz hergestellt und hat eine helle Farbe. Es wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und die Hefe wird ausgefällt. Es hat einen vollen Geschmack. Alkoholgehalt: 4,6%
Griechisches Lagerbier. Aromatischer Hopfen trifft auf eine kleine Menge naturbelassenes Meersalz aus den Salinen von Messolonghi – ein geschmackliches Upgrade. Ein goldenes, erfrischendes und leicht trinkbares Lager mit überraschendem Geschmackserlebnis. Alkoholgehalt: 5%
Pilsener. Hochwertiges Bier aus dem Elsass. Französische Raffinesse trifft auf deutsche Brautradition – ein Bier von außergewöhnlicher Qualität mit einzigartigem Geschmack und Aroma. Alkoholgehalt: 5%
Exotisches Lagerbier. Geboren 1899 in Mexiko. Die Sonne (SOL) symbolisiert den Weg zur Freiheit. Mit dem Motto „Taste The Sun“ lädt sie täglich zum Auftanken ein. Weich, erfrischend und süß mit leicht bitterem Abgang. Alkoholgehalt: 4,2%
Griechisches Premium-Pils. Schöne goldene Farbe mit cremigem Schaum. Zitrus- und Zitronenblütenaromen mit grünem Hopfen. Relativ süß im Geschmack, mit erfrischender Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Alkoholgehalt: 5%
India Pale Ale. Intensive Aromen von Mandarine, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Litschi, Mango. 7,0% Alkohol und 65 IBU perfekt eingebunden durch das aromatische Mundgefühl und langen Nachklang. Alkoholgehalt: 7%
Griechisches Premium Red Ale. Sattes Rot mit cremigem Schaum. Zitrusnote und Karamell vom gerösteten Malz. Vollmundig, ausgewogen, mit langem Nachgeschmack. Alkoholgehalt: 4,5%
Griechisches Premium-Dunkelbier. Dunkelbraune Farbe, cremiger Schaum. Intensives Aroma von frisch geröstetem Kaffee, Bitterschokolade und Haselnuss. Süßlicher Geschmack mit kräftigem Nachgeschmack. Alkoholgehalt: 5,5%
Griechisches Premium-Golden Ale mit Honig. Doppelte Gärung mit griechischem Orangen- und Blütenhonig. Goldgelb mit toller Schaumkrone. Aromen von Orange, Pfirsich, exotischen Früchten. Aromatisch ausgewogen mit sanfter Bitterkeit und langem Nachklang. Alkoholgehalt: 6,5%
Weißbier. Goldene Farbe mit Orangennuancen. Aromen von Koriander, Zitrone, Orange, Banane, Gewürznelke und Erde. Tropischer Geschmack mit Banane, Hopfen und Hefe. Alkoholgehalt: 5,5%
Alkoholfreies Bier. Erstes in Griechenland gebrautes Bier mit 0% Alkohol und nur 25 Kalorien/100 ml. Gersten- und Weizenmalz sorgen für vollen Geschmack. Alkoholgehalt: 0%
Glutenfreies Bier. Vollmundiger Geschmack – deshalb das beliebteste glutenfreie Lager der Welt. Mehrfach preisgekrönt. Alkoholgehalt: 5,4%
Premium Lager & Ale. Komplexe Aromen von Zitrus, Koriander, Nektarinen, Orangenschale, Kräutern, Ingwer, Apfel und Gras. Geschmack erinnert an blühende Landschaften mit Zitrone, Trauben, Grapefruit und Soda. Langer Abgang. Alkoholgehalt: 4,8%
Genießen Sie die Aromen Griechenlands – Unsere Spirituosen sind ein Hoch auf Tradition und Geschmack
Metaxa ist ein griechischer bernsteinfarbener Brand aus Weinbrand und griechischem Wein. Alkoholgehalt: 38%
Metaxa ist ein griechischer bernsteinfarbener Brand aus Weinbrand und griechischem Wein. Alkoholgehalt: 40%
Ein Likör aus Mastix von den Mastixbäumen der Insel Chios. Frische, erdige und florale Noten umrahmen die süße Basis. Reines Mastix-Aroma ohne Zusatzstoffe. Alkoholgehalt: 30%
Traditioneller Weißwein mit Harzzusatz aus Pinienbäumen für ein charakteristisches und erfrischendes Aroma. Alkoholgehalt: 11,5%
Traditioneller griechischer Anis-Aperitif. 100% destilliert in Rethymno – leicht, weich und samtig. Ideal zu Meze, Fisch und saisonalen Speisen – der Inbegriff des griechischen Sommers. Alkoholgehalt: 42%
Einzigartiger und authentischer Cretan-Destillat von Peroulakis, hergestellt aus Kotsifali, Mandilari, Liatiko und Romeiko. Alkoholgehalt: 40%
Traditionelles Getränk aus Kreta – ein Destillat aus Tsikoudia, verfeinert mit reinem kretischem Honig, Gewürzen und Kräutern. Ohne Konservierungsstoffe. Alkoholgehalt: 28%
Zeitlose Spirituosen, meisterhaft komponiert
Jameson, Bushmills, Jack Daniel’s, Chivas 12 Jahre
Dimple, Cardhu 12 Jahre (Single Malt), Nikka from the Barrel (Japan), Four Roses (Bourbon)
Beefeater, Tanqueray, Bombay Sapphire
Hendrick’s, Monkey 47
Absolut, Stolichnaya
Grey Goose, Belvedere, Crystal Head
Havana Club, Bacardi
Diplomatico Reserva Exclusiva
Olmeca, Jose Cuervo
Don Julio
Leckere Cocktails
Klassische CocktailsGenießen Sie den Geschmack von Raffinesse mit unserer exquisiten Auswahl klassischer Cocktails – eine Reise in die Welt von Eleganz und Luxus
Cachaça, frische Limette, brauner Zucker
Rum, frische Minze und Limette, brauner Zucker, Soda
Rum, Cola, frische Limette
Rum, dunkler Rum, Aprikosenlikör, Triple Sec, frischer Limetten- & Orangensaft, Ananassaft, Grenadine
Rum, Batida de Coco, Ananassaft
Rum, Batida de Coco, Blue Curacao, Ananassaft
Rum, Captain Morgan, Triple Sec, Orgeat-Sirup, frische Limette
Wodka, Cointreau, Cranberrysaft, frische Zitrone
Wodka, Pfirsichlikör, frischer Orangensaft, Cranberrysaft
Gin, Kiwi-Sirup, frischer Orangen- & Kiwisaft
Wodka, Ingwerbier, Zuckersirup, frische Limette
Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda
Gin, trockener Wermut, Olive
Tequila, Cointreau, Zitronensaft
Tequila, Grapefruit-Limonade, Limette, Salz
Bourbon, Angostura Bitter, Zuckerwürfel, Wasser
Rum, Gin, Wodka, Tequila, Triple Sec, Zuckersirup, frische Zitrone, Cola
Metaxa, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura Bitter
Metaxa, Amaretto, frische Limette
Gin, Campari, roter Wermut
Erleben Sie Mixologie auf höchstem Niveau mit unseren Signature-Cocktails – kunstvoll gemixt, um Ihre Sinne zu verführen
Wodka, Zitrone, Ingwersirup, Wassermelone, Kräuter
Rum, Kumquat, Limette, Passionsfrucht, Falernum, Gewürze
Gin, Mandarine, Zitrone, Ingwersirup, Basilikum
Tequila, Mezcal, Limette, Melone, Gurke, Zitronenschaum
Rum, Weinbrand, Grapefruit, Limette, Haselnuss, Maraschino, Angostura Bitters
Ein Prost auf ein organisches Geschmackserlebnis
Bio-Gin, frischer Orangensaft, Zitronensaft, Angostura Bitters
Bio-Wodka, Aperol, Limonade, Soda
Prosecco, Aperol, Soda
Prosecco, Holunderblütensirup, frische Minze & Limette, Soda
Mastiha, Tonic, Holunderblütensirup, Zitronensaft, Gurkenscheiben
Prost auf einen süßen und köstlichen Genuss
Wie Sie zu unseren Räumlichkeiten gelangen
Das Autograph Fine-Casual Cuisine befindet sich im 5-Sterne Harmony Boutique Resort im Dorf von Georgioupolis, Kreta.
Öffnungszeiten
Täglich
18:30 - 23:00 (letzte Bestellung um 21:30 Uhr)
(April - November)
Gut zu wissen
Der Zutritt zum Autograph Fine-Casual Cuisine ist nur für Personen über 14 Jahren gestattet (nur Erwachsene).
Unsere Räumlichkeiten sind für unsere gehbehinderten Gäste leicht zugänglich.
Kleiderordnung: Leger - Leger Elegant.
Bitte erscheinen Sie 10 Minuten vor Ihrer Reservierung in der Lobby.
Haustiere sind nicht erlaubt.
Reservieren Sie einen Tisch
Für Gäste des Harmony Boutique Resort ist eine Tischreservierung nicht erforderlich.
Eine Tischreservierung im Voraus ist erforderlich. Bitte rufen Sie uns an unter
+30 694 2995533
Alternativ können Sie uns auch eine Nachricht schicken und wir werden uns bei Ihnen zurückmelden.
Gästebewertungen
4.9 / 5
Jedes Mal ein Highlight des Tages
Wir waren Gäste im Harmony Boutique Resort und kamen in den Genuss dieses Restaurants. Wir waren sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen mehrfach im Autograph und es war jedes Mal ein Highlight des Tages! Die Speisen waren vorzüglich (besonders Nioki, Arancini und Muscheln) und der Service großartig! Andreas und sein Team kümmern sich wirklich um die Gäste, sind aufmerksam und äußerst freundlich! Nutzen Sie die Gelegenheit wenn Sie Hotelgäste sind oder in der Gegend sind und Lust auf Fine Dining haben! Bewertung auf Google lesen
Das Essen und vor allem der Service waren ausgezeichnet
Wir waren dreimal zum Abendessen und mehrmals zum Frühstück im Autograph. Das Essen und vor allem der Service waren ausgezeichnet. Alle Gerichte, die wir hatten, waren sehr schmackhaft und von hoher Qualität. Das Personal gibt sich sehr viel Mühe und ist unglaublich freundlich. Der Chef Andreas und sein Team mit Alexandros sowie Giorgios sind uns besonders in Erinnerung geblieben, vielen Dank für den tollen Aufenthalt und bis zum nächsten Mal! Bewertung auf Google lesen
Erleben Sie Ihr eigenes Märchen auf Kreta, Griechenlands Inselparadies
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