Μάγειρας

Φέρτε δημιουργικότητα και συνέπεια στις κουζίνες μας ως Μάγειρας, ετοιμάζοντας πιάτα υψηλής ποιότητας για τα εστιατόρια των Corissia Hotels στην Γεωργιούπολη και στα Χανιά, Κρήτη.

Η θέση εργασίας Μάγειρας είναι άμεσα διαθέσιμη

Κουζίνα  

Μάγειρας

Πλήρης απασχόληση όλο το χρόνο ή εποχιακή (Απρίλιος - τέλος Οκτωβρίου)

Μικτός μισθός: € 1400 - 2000

Το τελικό επίπεδο μισθού θα καθοριστεί με βάση τα προσόντα μετά τη συνέντευξη. Οι παροχές μπορεί να περιλαμβάνουν, ανάλογα με τη θέση, δωρεάν καθημερινά γεύματα σε ένα από τα εστιατόρια της εγκατάστασης ή δωρεάν διαμονή κοντά στο εκάστοτε ξενοδοχείο. Ισχύουν οι όροι της κλαδικής συλλογικής σύμβασης για τους εργαζόμενους σε ξενοδοχεία στα Χανιά.

 

Ο επόμενος ρόλος σας είναι πολύ σημαντικός

Στα Corissia Hotels / Hotelleading, δεν προσφέρουμε «απλώς μια ακόμη δουλειά». Σας προσκαλούμε να χτίσετε μια καριέρα με σκοπό - να γίνετε πρεσβευτής της γνήσιας ελληνικής φιλοξενίας και να συνδιαμορφώσετε την εμπειρία του επισκέπτη σε ξενοδοχεία boutique και πολυτελή resort στην Ελλάδα - σε έναν ασφαλή, υποστηρικτικό και βιώσιμο χώρο εργασίας. Έτοιμοι;

 

Κάντε αίτηση για την θέση Μάγειρας

Παρακαλούμε στείλτε το πλήρες βιογραφικό σας σημείωμα (CV) μαζί με μια πρόσφατη φωτογραφία και ένα σύντομο κείμενο εκδήλωσης ενδιαφέροντος στην ακόλουθη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου:

address

Αφού αξιολογήσουμε τα δεδομένα, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για μια προσωπική συζήτηση. Τα προσωπικά σας στοιχεία παραμένουν φυσικά πάντα εμπιστευτικά. Σας ευχαριστούμε πολύ.

 

Περιγραφή θέσης εργασίας

Ως μάγειρας στα Corissia Hotels, θα διαδραματίζετε σημαντικό ρόλο στις κουζίνες των εστιατορίων μας με μπουφέ και à la carte. Συνδυάζοντας παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, θα προετοιμάζετε γεύματα υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των επισκεπτών μας. Η συμβολή σας θα υποστηρίζει άμεσα την αποστολή μας να παρέχουμε άριστη φιλοξενία και να εξασφαλίζουμε τη μέγιστη ικανοποίηση των επισκεπτών.

Τυπικές αρμοδιότητες

  • Οργανώστε τους χώρους εργασίας με όλα τα απαραίτητα συστατικά και τον εξοπλισμό μαγειρικής.
  • Προετοιμάστε τα συστατικά για καθημερινή χρήση (π.χ. κόψτε λαχανικά, κόψτε κρέας, ξεφλουδίστε, χωρίστε σε μερίδες).
  • Μαγειρέψτε πιάτα χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους και εξοπλισμό, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη συνέπεια.
  • Διατηρήστε ένα καθαρό, οργανωμένο και υγιεινό περιβάλλον στην κουζίνα.
  • Διασφαλίστε τη σωστή αποθήκευση των τροφίμων και των προμηθειών για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την ασφάλειά τους.
  • Ελέγξτε την ποιότητα των πρώτων υλών πριν από τη χρήση τους.
  • Παρακολουθήστε τα επίπεδα των αποθεμάτων και αναφέρετε τυχόν ελλείψεις ή κάντε παραγγελίες, όπως απαιτείται.

Απαραίτητα προσόντα

  • Αποδεδειγμένη εμπειρία ως μάγειρας, με γνώση ενός ευρέος φάσματος μεθόδων και τεχνικών μαγειρικής.
  • Εξοικείωση με τα εργαλεία κουζίνας, τα σκεύη και τον επαγγελματικό εξοπλισμό μαγειρικής.
  • Ικανότητα εφαρμογής και τήρησης των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.
  • Δημιουργικότητα, προσοχή στη λεπτομέρεια και υψηλά αισθητικά πρότυπα.
  • Ευελιξία, προσαρμοστικότητα και ισχυρές δεξιότητες ομαδικής εργασίας.
  • Καλή φυσική αντοχή και ικανότητα εργασίας σε περιβάλλον με γρήγορους ρυθμούς.
  • Προηγούμενη εμπειρία σε κουζίνα ξενοδοχείου 4* ή 5* θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα.

Προσφέρουμε

  • Επαγγελματικό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον.
  • Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης μέσω συνεχούς εκπαίδευσης και ανάπτυξης.
  • Ελκυστικό πακέτο αποδοχών με πλήρη ασφάλιση.
  • Δωρεάν καθημερινά γεύματα στο εστιατόριο του προσωπικού της εγκατάστασης.
  • Ενδεχομένως δωρεάν διαμονή κοντά στο ξενοδοχείο.

Ευκαιρίες καριέρας

Management Πωλήσεις & Marketing Back Office Front Office Ευεξία Housekeeping Συντήρηση Τεχνολογία Κουζίνα Εστιατόριο / Μπαρ
 

Ένα εξαιρετικό μέρος για να εργαστείς

Στα ξενοδοχεία μας δίνουμε ύψιστη σημασία στην προσωπική ακεραιότητα, το ομαδικό πνεύμα και την επαγγελματική ανάπτυξη των ανθρώπων που αποτελούν την ομάδα μας. Για αυτόν τον λόγο, επιλέγουμε τα στελέχη μας με μεγάλη προσοχή και επενδύουμε στην επαγγελματική τους εξέλιξη. Με αυτόν τον τρόπο έχουμε χτίσει μια ισχυρή βάση μακροχρόνιας συνεργασίας με κορυφαίους επαγγελματίες στον χώρο του τουρισμού.

Μια βασική ευθύνη της διοίκησής μας είναι η προώθηση μιας θετικής και φιλόξενης εργασιακής κουλτούρας, βασισμένης στην ομαδική προσπάθεια, την ανοιχτή συνεργασία και τη δίκαιη μεταχείριση. Διασφαλίζοντας ίσες ευκαιρίες και αναγνωρίζοντας τις ατομικές συνεισφορές, δημιουργούμε ένα περιβάλλον όπου όλοι μπορούν να αναπτυχθούν. Μέσω συνεχούς αξιολόγησης και ολοκληρωμένων προγραμμάτων κατάρτισης, υποστηρίζουμε τα μέλη της ομάδας μας ώστε να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις δυνατότητές τους. Αυτή η συνεχής δέσμευση μας επιτρέπει να παρέχουμε με συνέπεια την εξαιρετική ποιότητα υπηρεσιών που αναμένουν οι πελάτες μας.