Vitaminbomben par excellence: Leckere, gesunde Früchte
Die griechische Mythologie prägt die Insel Kreta und auch ihre Kulinarik. Nach einer ihrer Legenden hat Gaia Zeus und Hera zur Hochzeit die Zitrusfrüchte geschenkt. Dieses Geschenk haben die Kreter mit Freude angenommen. Sie wissen um ihren Vitaminreichtum und konsumieren Obst regelmäßig. Es ist ein fester Bestandteil der Kreta-Diät.
Im Vordergrund stehen die Orangen Kretas, die bereits in der Reiselektüre aus dem 19. Jahrhundert erwähnt werden. Heute befinden sich weitläufige Orangenhaine vor allem in der Region Chania. Auf weitere Haine stoßen Sie im Umland von Messara, Heraklion, Fodele und Mylopotamos.
Über die Jahrhunderte hinweg haben sich die Obstbäume perfekt den klimatischen und geologischen Gegebenheiten auf der Insel angepasst. Sie gedeihen in voller Pracht ohne den Einsatz von chemischen Zusätzen. Auf diese Weise tragen sie große, duftende Früchte, die in modernen Anlagen schonend zu Säften und anderen Orangenprodukten weiterverarbeitet werden. So wird ihr hoher Vitamingehalt nicht zerstört. Zu diesem gehört das Vitamin C und das Vitamin B12. Traditionell konsumierten die Kreter insbesondere in den Wintermonaten Orangen, um sich über den frischen, regenreichen Winter hinweg vor Erkältungskrankheiten zu schützen.
Noch berühmter als die kretischen Orangen sind die kretischen Trauben. Sie sind ein fester Bestandteil der Kreta-Diät, denn sie sind ein leckerer, gesunder Snack. Durch ihre antioxidantischen Inhaltsstoffe komplettieren sie die ausgewogene Ernährung perfekt. Zudem besitzen die kleinen Früchte eine erstaunliche Menge an Spurenelementen, welche sich positiv auf den Stoffwechsel auswirken. In Ihrem Urlaub auf Kreta sollten Sie nicht nur die verarbeiteten Produkte aus den Trauben – wie Wein und Rosinen – probieren, sondern ebenfalls die frischen Früchte. Sie werden feststellen, dass sie ein außergewöhnliches Aroma aufweisen. In den letzten Jahren stieg der Anbau von kernlosen Sorten an, die sich für Kleinkinder problemlos eignen.
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