Corissia hotels & resort
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Restaurants & Bars in Corissia

Ophelia
signature restaurant - adults only
Ophelia bei Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis

Εxklusive à la Carte Genüsse mit persönlichem Service
täglich 07:30 - 11:00 Uhr und 18:00 - 23:00

Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
 

Halbpension à la Carte
Ein innovatives Konzept, das völlig neue Maßstäbe in der Hotelgastronomie setzt

Liebe Gäste,

seit der Eröffnung unseres Adults-Only Restaurants Ophelia am Corissia Harmony Hotel bieten wir unseren Gästen einen neuen, exklusiven Service an, der neue Maßstäbe in der Hotelgastronomie setzt: Halbpension à la Carte.

Mit Halbpension à la Carte werden wir Ihnen Ihr tägliches, reichhaltiges Frühstück und Abendessen persönlich servieren und nicht wie üblich als Buffet anbieten. Ein traumhaftes, individuell gestaltetes Frühstück morgens und ein herrliches 5-Gänge-Menü abends erwarten Sie täglich, frisch zubereitet ganz nach Ihren Vorlieben und Ihrem persönlichen Geschmack! Unser Chef bereitet für Sie sowohl internationale als auch lokale kulinarische Kreationen höchster Qualität, die Sie aus unserer sich regelmäßig wechselnden Karte auswählen und in unseren neuen Räumlichkeiten genießen können.

Die ruhige Lage und das herrliche Ambiente des neuen Restaurants ermöglichen Ihnen einen ungestörten Genuss bei Ihren täglichen Mahlzeiten. Und ja, Sie haben sogar mehr Auswahlmöglichkeiten als beim Buffet, ohne jedoch das lästige Anstehen oder die Hektik und Unruhe, die häufig mit Letzterem verbunden sind. Wir möchten damit den gehobenen Charakter unseres neuen Erwachsenenhotels betonen und sicher stellen, dass Sie Ihren Aufenthalt bei uns auch kulinarisch ohne jegliche Einschränkungen genießen können. Denn jeder einzelne Gast steht bei uns immer im Mittelpunkt. Auch im Speisesaal.

Halbpension à la Carte bieten wir unseren Gästen, die Ihren Urlaub im Corissia Harmony Hotel inkl. Verpflegung gebucht haben, ohne Aufpreis an.

Wir bedanken uns herzlich bei Ihnen, dass Sie Ihren hochverdienten Urlaub bei uns verbringen. Guten Appetit!

Nikos Tsiledakis
General Manager


Was meinen unsere Gäste zum Konzept Halbpension à la Carte im Ophelia Signature Restaurant?

Ausschnitt aus der Bewertung von Holger (51-55) auf HolidayCheck:

"Das absolute Highlight ist die Halbpension a la Carte. Vor der Ankunft waren wir noch skeptisch bezüglich des Konzepts. Wir wurden aber schnell eines Besseren belehrt. Wollen wir mal die Vorteile aufzählen:
Zubereitung der Speisen erst bei Bestellung, frischer geht es nicht! Gleichzeitiges servieren der Gänge am Tisch. Kein Gast muss rumlaufen und sein Essen zusammensuchen, was zur Ruhe im Restaurant beiträgt. Für die Bestellung ist ein Oberkellner zuständig, welcher auch immer mal nachfragt, ob alles in Ordnung ist. Die Speisekarte ist auf deutsch. Sie beinhaltet 4 Gänge mit je 4 Auswahlmöglichkeiten. Die zwei Vorsuppen und zusätzliche Speiseangebote werden bei der Bestellung vorgestellt. Die Speisekarte ist drei Tage gültig, dann kommt eine Neue.
Beim Frühstück ist es etwas anders geregelt. Nach dem Platznehmen kommt ein Kellner mit Servierwagen, von dem man sich Brötchen, Brot, Butter und Kuchen aussucht, gleichzeitig wird Orangensaft und Kaffee ausgeschenkt. Die Beilagen, sowie Omeletts, Rühreiervariationen, Crêpes, Waffeln, Obst und Eis werden wieder per Karte bestellt. Ebenso verschiedene Getränke wie heiße Schokolade, Cappuccino, Fruchtsäfte, Smoothies … usw.
Ein weiterer großer Vorteil dieses Konzepts ist der ganz geringe Abfall der Lebensmittel, da nur bestellte Speisen zubereitet werden. Und dies in einer unvergleichlichen, hervorragenden Qualität!"


Peter V. hat seine Eindrücke vor Ort zu Papier gebracht:

"Es ist für mich keine Selbstverständlichkeit ein Restaurant zu verlassen und kurzer Zeit später wieder den Wunsch zu haben, bald wiederzukommen. Beim 'Ophelia' ist das so.

Der Grund liegt mit Sicherheit zum Einen in der Kreativität der Köchinnen und Köche hinter dem Tresen. Sie verstehen es, selbst einfache kretische - griechische Gerichte, so auf den Teller zu zaubern, dass der Eindruck entsteht, die Reise nach Griechenland bekommt eine neue Dimension.

Andererseits versteht es die Truppe vor dem Tresen - mit bisweilen spitzbübischer Empathie - mir den Eindruck zu vermitteln, ich sei der Einzige Gast im ganzen Speisesaal.

Möge das 'Ophelia' so bleiben wie es ist. Mit seiner Kreativität, seiner Freundlichkeit und - vor Allem - mit seiner Charme."


Ausschnitt aus der Bewertung von Willi & Petra M auf TripAdvisor:

"Das Konzept des Ophelia-Restaurants Halbpension a la carte konnten wir uns erstmal nicht vorstellen. Nachdem wir sehr gut eingewiesen wurden, haben wir die Vorzüge schnell kennen gelernt: kein Stress am Buffet, angenehme Lautstärke, Riesenauswahl an hochwertigen Speisen, man bekommt einfach alles, was das Herz begehrt. Alle vier Tage wechselt die Speisekarte, gespannt waren wir auch auf die tägliche zusätzliche Tageskarte. Auch hier werden jederzeit Extrawünsche erfüllt.
Fazit: All inklusive kommt für uns nie in Frage, auf die "Schlacht am Buffet" können wir gerne verzichten. Wir hoffen, dass dieses Konzept Zukunft hat. Alles in allem sehr empfehlenswert. Vielen herzlichen Dank an alle Mitarbeiter, wir möchten bewusst niemanden persönlich nennen, da wirklich alle auf sehr hohem Niveau ihr Bestes geben."

 
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland
Adults-Only Signature Restaurant Ophelia am Corissia Harmony Hotel, Georgioupolis Kreta Griechenland

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