Restaurantleiter

Übernehmen Sie die Verantwortung für den Restaurantbetrieb als Restaurantleiter und führen Sie die Serviceteams, um außergewöhnliche Gastronomieerlebnisse in den Corissia Resorts in Georgioupolis und Chania, Kreta, zu bieten.

Die Stelle Restaurantleiter ist ab sofort zu besetzen

FnB Service   Verwaltung  

Restaurantleiter

Vollzeit ganzjährig oder saisonbezogen (April bis Ende Oktober)

Das endgültige Gehaltsniveau wird nach dem Vorstellungsgespräch auf der Grundlage der Leistung festgelegt. Zu den Leistungen können je nach Position kostenlose tägliche Mahlzeiten in einem der Restaurants der Einrichtung oder eine kostenlose Unterkunft in der Nähe der jeweiligen Anlage gehören. Es gelten die Bestimmungen des Branchentarifvertrags für Hotelangestellte in Chania.

 

Ihre nächste Rolle ist sehr wichtig

Bei Hotelleading™ bieten wir nicht „einfach einen weiteren Job“. Wir laden Sie ein, eine Karriere mit klarem Ziel aufzubauen – ein Botschafter authentischer griechischer Gastfreundschaft zu werden und das Gästeerlebnis in Boutique-Hotels und Luxusresorts in Griechenland mitzugestalten – an einem sicheren, unterstützenden und nachhaltigen Arbeitsplatz. Bereit?

 

Bewerben Sie sich für die Stelle Restaurantleiter

Bitte senden Sie Ihren vollständigen Lebenslauf (CV) mit einem aktuellen Foto und einem kurzen Anschreiben an folgende E-Mail-Adresse oder verwenden Sie das entsprechende Formular:

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Nachdem wir die Daten ausgewertet haben, werden wir Sie für ein persönliches Gespräch kontaktieren. Vielen Dank.

 

Stellenbeschreibung

Als Restaurantleiter/in in Corissia betreuen Sie den täglichen Betrieb unserer Restaurants und sorgen für außergewöhnlichen Service und die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Sie sind verantwortlich für die Führung und Motivation Ihres Teams, die Einhaltung hoher Servicestandards und die Koordination mit anderen Abteilungen, um ein reibungsloses kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Mit Ihren Führungsqualitäten, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Leidenschaft für die Gastfreundschaft tragen Sie dazu bei, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten und gleichzeitig die operativen und finanziellen Ziele des Restaurants zu erreichen.

Übliche Verantwortlichkeiten

  • Leitung und Überwachung des täglichen Betriebs von Restaurants, Bars und Speisesälen.
  • Leitung, Schulung und Motivation des Servicepersonals für professionellen und aufmerksamen Service.
  • Sorgen Sie dafür, dass alle Gäste herzlich willkommen geheißen werden und stets ein qualitativ hochwertiger Service geboten wird.
  • Überwachung von Servicestandards, Hygiene und Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
  • Koordination mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Service und eine pünktliche Lieferung.
  • Überwachung der Personaleinsatzplanung, Aufgabenzuweisung und täglichen Besprechungen.
  • Bearbeitung von Gästefeedback und Bearbeitung von Beschwerden professionell und effizient.
  • Kontrolle der Lagerbestände, Überwachung der Kosten und Sicherstellung einer genauen Umsatzberichterstattung.
  • Zusammenarbeit mit dem Management bei der Entwicklung von Werbeaktionen, Menüs und Sonderveranstaltungen.

Erforderliche Fähigkeiten

  • Nachgewiesene Führungs- und Teammanagementfähigkeiten.
  • Ausgeprägte Organisations- und Problemlösungskompetenz.
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten mit gästeorientierter Einstellung.
  • Gute Englisch- und Deutschkenntnisse (in Wort und Schrift).
  • Kenntnisse im Gastronomiebereich, in Servicestandards und in der Kostenkontrolle.
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Spitzenzeiten zu bewältigen.
  • Vorherige Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem 4- oder 5-Sterne-Hotel oder -Restaurant ist sehr wünschenswert.

Wir bieten

  • Ein professionelles und unterstützendes Arbeitsumfeld.
  • Karrierechancen durch kontinuierliche Weiterbildung und Entwicklung.
  • Attraktives Gehaltspaket mit umfassender Versicherung.
  • Kostenlose tägliche Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant der Einrichtung.
  • Möglichkeit einer kostenlosen Unterkunft in der Nähe des Hotels.

Stellenangebote

Verwaltung Vertrieb & Marketing Back Office Front Office Wellness Hauswirtschaft Technische Abteilung Technologie Küche FnB Service
 

Ein großartiger Arbeitsplatz

Bei Hotelleading™ legen wir größten Wert auf persönliche Integrität, Teamgeist und die berufliche Weiterentwicklung der Menschen, die unser Team bilden. Aus diesem Grund wählen wir unsere Führungskräfte mit großer Sorgfalt aus und investieren in ihre berufliche Entwicklung. Auf diese Weise haben wir eine starke Grundlage für eine langfristige Zusammenarbeit mit führenden Fachleuten der Tourismusbranche geschaffen.

Eine zentrale Aufgabe unseres Managements ist es, eine positive und einladende Arbeitskultur zu fördern, die auf Teamarbeit, offener Zusammenarbeit und Fairness basiert. Indem wir Chancengleichheit gewährleisten und individuelle Beiträge anerkennen, schaffen wir ein Umfeld, in dem sich jeder entfalten kann. Durch kontinuierliche Evaluierung und umfassende Schulungsprogramme unterstützen wir unsere Teammitglieder dabei, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Dieses kontinuierliche Engagement ermöglicht es uns, stets die außergewöhnliche Servicequalität zu liefern, die unsere Gäste erwarten.