Koch

Bringen Sie Kreativität und Beständigkeit in unsere Küchen als Koch und bereiten Sie hochwertige Gerichte für die Restaurants der Corissia Resorts in Georgioupolis und Chania, Kreta, zu.

Die Stelle Koch ist ab sofort zu besetzen

Küche  

Koch

Vollzeit ganzjährig oder saisonbezogen (April bis Ende Oktober)

Das endgültige Gehaltsniveau wird nach dem Vorstellungsgespräch auf der Grundlage der Leistung festgelegt. Zu den Leistungen können je nach Position kostenlose tägliche Mahlzeiten in einem der Restaurants der Einrichtung oder eine kostenlose Unterkunft in der Nähe der jeweiligen Anlage gehören. Es gelten die Bestimmungen des Branchentarifvertrags für Hotelangestellte in Chania.

 

Ihre nächste Rolle ist sehr wichtig

Bei Hotelleading™ bieten wir nicht „einfach einen weiteren Job“. Wir laden Sie ein, eine Karriere mit klarem Ziel aufzubauen – ein Botschafter authentischer griechischer Gastfreundschaft zu werden und das Gästeerlebnis in Boutique-Hotels und Luxusresorts in Griechenland mitzugestalten – an einem sicheren, unterstützenden und nachhaltigen Arbeitsplatz. Bereit?

 

Bewerben Sie sich für die Stelle Koch

Bitte senden Sie Ihren vollständigen Lebenslauf (CV) mit einem aktuellen Foto und einem kurzen Anschreiben an folgende E-Mail-Adresse oder verwenden Sie das entsprechende Formular:

address

Nachdem wir die Daten ausgewertet haben, werden wir Sie für ein persönliches Gespräch kontaktieren. Vielen Dank.

 

Stellenbeschreibung

Als Koch bei Corissia Hotels & Resort spielen Sie eine wichtige Rolle in den Küchen unserer Buffet- und À-la-carte-Restaurants. Durch die Kombination traditioneller und moderner Kochtechniken bereiten Sie hochwertige Gerichte zu, die den Erwartungen unserer Gäste entsprechen. Ihr Beitrag unterstützt direkt unsere Mission, exzellente Gastfreundschaft zu bieten und maximale Gästezufriedenheit zu gewährleisten.

Übliche Verantwortlichkeiten

  • Arbeitsplätze mit allen notwendigen Zutaten und Kochutensilien organisieren.
  • Zutaten für den täglichen Bedarf vorbereiten (z. B. Gemüse schneiden, Fleisch schneiden, schälen, portionieren).
  • Gerichte mit verschiedenen Methoden und Geräten zubereiten und dabei Qualität und Konsistenz sicherstellen.
  • Für eine saubere, organisierte und hygienische Küchenumgebung sorgen.
  • Für die ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Vorräten sorgen, um Frische und Sicherheit zu gewährleisten.
  • Qualität der Rohstoffe vor der Verwendung prüfen.
  • Lagerbestände überwachen und Engpässe melden oder bei Bedarf Bestellungen aufgeben.

Erforderliche Fähigkeiten

  • Nachgewiesene Erfahrung als Koch/Köchin mit Kenntnissen einer breiten Palette an Kochmethoden und -techniken.
  • Vertrautheit mit Küchengeräten, Utensilien und professioneller Kochausrüstung.
  • Fähigkeit, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsverfahren anzuwenden und einzuhalten.
  • Kreativität, Liebe zum Detail und hohe ästhetische Ansprüche.
  • Flexibilität, Anpassungsfähigkeit und ausgeprägte Teamfähigkeit.
  • Gute körperliche Ausdauer und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
  • Erfahrung in der Küche eines 4- oder 5-Sterne-Hotels wird sehr geschätzt.

Wir bieten

  • Ein professionelles und unterstützendes Arbeitsumfeld.
  • Karrierechancen durch kontinuierliche Weiterbildung und Entwicklung.
  • Attraktives Gehaltspaket mit umfassender Versicherung.
  • Kostenlose tägliche Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant der Einrichtung.
  • Möglichkeit einer kostenlosen Unterkunft in der Nähe des Hotels.

Stellenangebote

Verwaltung Vertrieb & Marketing Back Office Front Office Wellness Hauswirtschaft Technische Abteilung Technologie Küche FnB Service
 

Ein großartiger Arbeitsplatz

Bei Hotelleading™ legen wir größten Wert auf persönliche Integrität, Teamgeist und die berufliche Weiterentwicklung der Menschen, die unser Team bilden. Aus diesem Grund wählen wir unsere Führungskräfte mit großer Sorgfalt aus und investieren in ihre berufliche Entwicklung. Auf diese Weise haben wir eine starke Grundlage für eine langfristige Zusammenarbeit mit führenden Fachleuten der Tourismusbranche geschaffen.

Eine zentrale Aufgabe unseres Managements ist es, eine positive und einladende Arbeitskultur zu fördern, die auf Teamarbeit, offener Zusammenarbeit und Fairness basiert. Indem wir Chancengleichheit gewährleisten und individuelle Beiträge anerkennen, schaffen wir ein Umfeld, in dem sich jeder entfalten kann. Durch kontinuierliche Evaluierung und umfassende Schulungsprogramme unterstützen wir unsere Teammitglieder dabei, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Dieses kontinuierliche Engagement ermöglicht es uns, stets die außergewöhnliche Servicequalität zu liefern, die unsere Gäste erwarten.